Tumbo

La Curuba, taxo, tumbo, parcha o poroksa (en quechua) es nativa de la cordillera de los Andes en la selva alta. Existen de varios tamaños. Se consume desde la época precolombina en Bolivia, Perú, Colombia, Ecuador y zonas tropicales donde se adaptan muy bien. Se cultiva entre los 1800 y 3500 msnm por el fruto (que es muy apreciado en la alimentación) por su sabor, aroma y por el contenido de vitaminas A, B y C, calcio, fósforo y hierro. Tiene un amplio mercado, especialmente en Colombia. En los cultivos se utiliza un soporte o cerca para la planta, dado que la misma es un arbusto trepador.